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dont 30% sont neufs
Fraîche et structuré
Cuvaison de 10 à 14 jours en grappes entières
Nez plein de fraîcheur des petits fruits rouges et noirs avec une pointe d’épices
gourmande où la structure et le gras de ce vin délicat s'exprime avec grâce et légèreté
Millésime 2010 Blanc de Blancs Premier Cru Brut Millésime:2010 dont 30% sont neufsCpage & Vinification 100% de Chardonnay 15% en foudre de chne 85% en cuve 10 ans de vieillissement Dgustation Robe jaune aux reflets verts. Fine mousse aux bulles trs fines. Frais et gourmand, aux notes de miel Attaque tendre et frache, tout en douceur. Bouche aux notes dagrume et de coing la finale persistante sur des notes plus toastes et brioches Accords Mets & Vins Des truffes, un foie gras (mi cuit) ou un tournedos Terroir: Sol argilo calcaire
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