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complétés par des notes fumées
groseilles
Élevage sur lies et sulfitage très faible
le fait de ne pas bâtonner permet de ne pas avoir trop de goût de bois
Vinification en cuve - non dosée 6 ans de vieillissement minimum
Rêveuse Brut Rosé 150cl Languedoc-Roussilon complétés par des notes fumées50% Chardonnay 30% Meunier 20% Pinot Noir Vinification en cuve 5ans de vieillissement minimum Dgustation: Robe rose claire aux reflets orangs. Mousse blanche et gnreuse aux fines bulles. Frais et ouvert sur fruits rouges Onctueuse, lgante et frache. Finale citronne. A dguster avec : Vos apritifs ou vos desserts ( base de chocolat amer ou aux fruits) Terroir: sol argilo calcaire riche en silex
