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Nicolas Potel and Stéphane Aviron
où curiosité et ouverture d’esprit se marient harmonieusement avec le respect du terroir et le savoir-faire transmis par leurs aînés
duck breast in sauce
👄 Palate : Velvety texture
this family estate is a world reference
Ramonet - Chassagne Montrachet 1er Cru Clos Saint Jean 2014 Couleur:Rouge Nicolas Potel and Stéphane AvironCr la fin des annes 1920 par Pierre Ramonet, le Domaine Ramonet est aujourdhui gr par ses petits enfants, Nol et Jean Claude Ramonet, reprsentant la 3me gnration. Situ en Bourgogne, le domaine stend sur 17 hectares de vignes, avec 70% de blancs et 30% de rouges. Le Domaine Ramonet adopte une dmarche de lutte raisonne, un travail soign des sols et un rendement matris. Les vinifications sont traditionnelles, avec un levage de 12 18 mois selon les crus.
