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boxant dans une catégorie dont il fixe lui-même les règles
Il possède également des fruits rouges et noirs au palais
C'est le dernier né d'une série de vins époustouflants provenant d'Eastern Peake
Les arômes de cerises amères
Après le début de la fermentation (3 à 4 jours)
Mayer "Dr Mayer" Pinot Noir 2021 Gamay boxant dans une catégorie dont100% grappes entires, carbonique macration sur tous les cpages (rouges), cest la signature de Timo Mayer. Une cuve, un cpage, celui ci donnera la typicit du millsime sans artifice. Si vous ne connaissez pas les vins de Mayer, nattendez plus! Les vins sont limage de ce vigneron emblmatique de la Yarra Valley: uniques et explosifs! La finesse et la dlicatesse de Timo Mayer s'expriment nouveau avec cette cuve 100% grappe entire. Les tiges et les grappes
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