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les feuilles d'automne et le miel
) ou encore pour concocter des matcha latté (version moderne du matcha où une grande quantité de lait chaud ou froid est battu et moussé avec la poudre de thé vert)
son caractère gourmand évoque effectivement en finale des notes de crème fraîche
Le résultat est séduisant et sa longue persistance culmine dans une pointe fruitée et subtilement florale
vertes et dorées
Bai Mu Dan Poids:250g les feuilles d'automne et leCultiv Zhenghe dans la province de Fujian, ce th blanc est fait avec de belles feuilles entires aux veines violaces. Sa liqueur dore prsente un caractre vgtal, fruit et floral rafrachissant. Des notes d'herbes des champs et de crales fraches se mlent de dlicats armes de miel de trfle ainsi qu' d'autres, plus charnus, voquant la pche blanche et le raisin frais. La persistance mielleuse de ce th blanc est dlicatement sucre et trs rafrachissante. Rcolte:
