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The design of the saya has not changed much in hundreds of years
Le filet de sole est un couteau à lame droite et flexible qui permet de fileter le poisson
greatest edge retention of all traditional Japanese styles
des compartiments en filet PVC solides
Perfect for hand-held cutting
MASANOBU VG10 SANTOKU 180 éminceur The design of the sayaLe Santoku (litt. Trois vertues) est un couteau qui est tout aussi efficace pour travailler sur les viandes, les fruits et les lgumes, ce qui le rend trs populaire auprs de nombreux Chefs et amateurs confondus. La hauteur de lame permet au santoku de garder les phalanges bien au dessus de la planche dcouper. The santoku, meaning three virtues, is a multi purpose knife that takes its name from its ability to easily handle meat, fish and vegetables. The
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