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- Cuisson contact homogène sans dégagement de fumée (et donc sans extracteur)
travaillent sur des volumes modérés ou souhaitent maintenir une offre glacée qualitative en basse saison
différenciante et rentable
programmable
Bin Passe-plat 180 - CASSELIN- Acier inoxydable- 2 interrupteurs On/Off pour lampes- 2 étagères chauffantes indépendantes- Thermostat réglable jusqu'à 70°C- Grilles amovibles- 2 bacs récupérateurs de déchets- Dimensions étagères : 2 x L 1 640 x P 545 mm- Puissance : 2 800 W / 230 V- Dimensions : L 1 800 x P 600 x H 900 mm- Poids : 86 KgFiche techniqueNoticeVue éclatée
Salamandre à gaz SGM 800 à toit mobile - 800x640x590 mm - 7600w Bras à churros - Cuisson contact homogène sansSalamandre gaz toit mobile SGM 800 ROLLER GRILL Permet de dcongeler, rchauffer, dorer, glacer, gratiner et griller des plats rapidement 3 doubles brleurs infrarouges avec thermocouples de scurit d'une largeur de 60 mm Temprature : 700C et 800C selon le gaz utilis Prchauffage de 10 minutes Cuisson rapide Bouton dajustement grande flamme petite flamme avec position de ralenti Le libre passage de la vote permet dutiliser toutes les dimensions de plats ou
US$ 185.00
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