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plus élégante et beaucoup moins grillée que notre hojicha régulier
ce thé vert est issu du cultivar Bai Ye
une pointe florale rappelant le parfum du freesia ainsi qu'une note réconfortante de bois exotique se joignent à une longue et douce persistance de pâte de fruit
Un thé précieux et rare
Il en résulte un thé doux et soyeux
Fukamushicha Yame Oolong plus élégante et beaucoup moinsProduit dans la rgion rpute de Yame, ce sencha est principalement compos de fines feuilles brises vu son passage prolong la vapeur lors de sa dessication (fukamushi). Il en rsulte une infusion pleine, savoureuse et veloute, la liqueur dun beau vert meraude offrant des notes vgtales prononces dpinard frais et de pois mange tout accompagne d'une nuance fruite rappelant la framboise ainsi quune pointe rconfortante de chocolat noir et de ssame. Un th vert
