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de jus de pomme
Moins oxydé et plus légèrement cuit qu'à l'habitude
d'orchidée
très isolée au centre de l'île de Taiwan
Un thé blanc délicatement sucré et lumineux
Bai Hao Allaitement de jus de pommeAussi nomm Dongfeng Mei Ren ou Beaut orientale , cet Oolong est un des ths les plus renomms de Taiwan et pour cause, il est tout simplement remarquable. Cultive cologiquement prs du village de Beipu, cette rcolte estivale est compose de petites feuilles aux bourgeons duveteux argents qui ont subi les morsures d'un minuscule insecte piqueur suceur, le Jacobiasca formosana. C'est grce ce dernier que le Bai Hao dveloppe des armes si recherchs de muscat,
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