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passant par des figures comme les sœurs Nardal
Auteur: Gilbert Achcar
Un rappel d'été
Bien salin en bouche
« contre culturel » ou « alternatif »
Bistrot Louis-Severine - Pétillant 2024-2025 Ecologie passant par des figures commePtillant naturel (non dgorg) du Riesling 2024 (rferment avec un tirage indigne du Pinot Blanc 2025). Le Riesling est en pressurage direct, mais vinifi pendant 4 mois sur les lies de la cuve "Papillon" (Sylvaner, Pinot Noir et Muscat Ottonel). Crmeux et sduisant, avec des flashes des fruits rouges et du citron confit.
