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Suggestions gourmandes : Sur pain de campagne
Angleterre
sans excès de puissance
conférant à la Feta son caractère iodé incomparable
Poids total : environ 1
Torta del Casar AOP Brebis Lait Cru Espagnol Trancheur Suggestions gourmandes : Sur painUn trsor crmeux de lEstrmadure espagnole La Torta del Casar Flor de la Dehesa est une spcialit unique de lEstrmadure, reconnue AOP. Fabrique partir de lait cru de brebis Mrinos, elle est affine pendant 2 mois pour dvelopper une pte onctueuse, presque liquide, enferme sous une crote fine. Sa texture fondante, dguster la cuillre, et son profil aromatique vgtal et beurr en font un fromage rare et raffin, parfait pour les amateurs de sensations fromagres
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