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poire et une touche d'agrumes
Ce Valpolicella représente la joie et la légèreté
pour arriver ensuite aux vins en bouteille avec une vision très aboutie des cépages classiques des Pouilles (Negroamaro
Vieilli 5 ans dans les fûts en bois précieux et avec rigueur au cours des années selon les traditions de la famille Dodi
le Grillo produit des vins blanc sec de qualité
San Giovanni Spiritueux poire et une touche d'agrumesN des vignobles du Castello della Sala, de l'union des raisins indignes Grechetto et Procanico avec ceux de Pinot Bianco et Viognier pour donner l'Orvieto Classico un nouveau style.