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stony tension and palate length
The palate is well balanced with crunchy red cherries on the entry and a lovely bitterness from start to off-dry finish that lends a real edge
blending components from Stellenbosch and the Swartland
in modern lightish style (13% alcohol)
Cette terre granitique a donné naissance en 2019 à une superbe cuvée parcellaire d'abord nommée Broom Ridge et désormais maintenant Fire by Night
Kanonkop Cabernet Sauvignon 2019 WTF stony tension and palate lengthCette cuve de Cabernet Sauvignon est un peu le second vin de la mythique cuve Paul Sauer chez Kanonkop, mais beaucoup d'amateurs vous diront en chuchotant que c'est leur coup de coeur avec cet exquis quilibre d'un vin la fois puissant et soyeux accompagn par une finale frache. A ne pas manquer. Caractristiques: Cpage Cabernet Sauvignon Garde A boire (en carafant 2 heures l'avance) ou garder (pour encore 10 ans voire plus) Accords mets vin Idal sur une
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