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Adi Badenhorst (tout comme son voisin Eben Sadie) a un faible pour le Tinta Barroca
il faut démarrer de zéro et planter pour le futur
good acidity
cépage unique associé à l'Afrique du Sud
38 hectare) qui donne sur l'océan Atlantique et où le vent souffle en permanence
Damascene Cederberg Syrah 2021 odyssee Adi Badenhorst (tout comme sonJean Smit est l'une des plus grandes rvlations du vignoble sud africain. Son amour pour la Syrah et sa connaissance du terroir nous donnent des vins magiques, ici sur le terroir de Cederberg ( 900m d'altitude) pour une cuve qui n'est pas sans rappeler un grand Cornas. Caractristiques: Cpage Syrah Garde A garder (pour au moins 5 ans voire plus). Ou alors carafer trs longuement avant de le servir Accords mets vin Idal sur une viande rouge d'exception
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