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Un mariage de saveurs délicates de la mandarine à celle intense du yuzu
La finale se montre soyeuse et chaleureuse
des ingrédients naturels travaillé le plus simplement possible
cabernet-sauvignon 48 %
Avocat toast
Sel Mazarine à l'orange restauration Un mariage de saveurs délicatesLes clbres sels de la Tour d'Argent s'invitent votre table ! Un assaisonnement signature, que l'on retrouve, selon les saisons, la carte du restaurant. Inspir des cahiers de recettes historiques du patrimoine gastronomique de La Tour dArgent, le Chef Yannick Franques (Meilleur Ouvrier de France) a mis au point ses propres sels uniques qui viendront sublimer votre viande.
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