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boisson spiriteuse à base de coings sauvages
bien salin et minérale (presque comme une fraise de bois salée)
d'origine algérienne
Pétillant naturel de Gamay par Gregoire Perron (Bugey)
Assemblage Grenache Cinsault Carignan
Victor et Marceau - Euphrosyne 2023 infusion boisson spiriteuse à base deAssemblage de Gamay et Pinot Noir, ferments sparment et assembls avant levage en cuve fibre (et un petit point en foudre.) Gouleyant et aux cerises, mais avec une belle finesse.
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