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Eben Sadie said he would finish the rest of the bottle the night after my tasting…I can see why
The palate is supremely well balanced and offers flavors grilled hazelnut and walnut
A lilting Pinot Noir that delivers satisfying substance and grip on the finish
Colombard and Verdelho
Elevage sur lies de 10 mois en barriques neuves et 4 mois en cuves inox
David & Nadia Plat'bos 2019 Chenin Blanc Eben Sadie said he wouldProvenant d'une parcelle granitique de Chenin Blanc de 40 ans (juste voisine de celle de la cuve Skaliekop), cette cuve offre un magnifique bouquet d'armes au nez port par une acidit remarquable. Un vin d'une grande intensit sensorielle tous les niveaux. Caractristiques: Cpage Chenin Blanc Garde Idalement garder (pour encore 5 10 ans), carafer si vous souhaitez le consommer avant Accords mets vin A servir sur une belle volaille ou un carr de veau
