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et framboises
Née en 1940 à New York
Gewurztraminer avec une courte macération
Assemblés à l'entonnage
Un litre purement fluvial
Bistrot Louis-Severine - Chrysalis 2024 soléra et framboisesUne collaboration avec Christian Binner, qui a aid Louis et Severine au tout dbut. Cofermentation du Sylvaner, Muscat Ottonel et Pinot Noir, avec 7 jours de macration en grappe entire. Sublime et sage, un orange avec un coeur qui batte avec de l'amour et de la passion.