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frères ennemis de l’époque et pourtant si proches de nous à présent
à côté de leurs réelles qualités
les images et les odeurs du pays mais aussi
il est maintenant avéré que l’exode des Pieds-noirs n’est pas imputable à l’OAS
Par son ampleur et son énorme documentation
Délices d'Orient Exil frères ennemis de l’époque etLes cuisines orientales ne sauraient se limiter celles du proche et Moyen Orient. Elles englobent une zone beaucoup plus vaste, groupant les anciennes rpubliques asiatiques de l'URSS et certains pays d'Extrme Orient. Les recettes qui constituent la matire de cet ouvrage ne visent autre chose qu' sensibiliser le lecteur des saveurs et des techniques de cuisson ou de prparation qui sont encore trop mconnues mais qui mritent d'tre apprcies par le plus
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