Montresor Capitel della Crosara Valpolicella Classico Conte di Campiano which cools the grapes at

which cools the grapes at night and during the hot summers

Deze visie leidde tot de oprichting van het Bolla wijnhuis

De wijn blijft daarna enkele weken sur lie voor extra zachtheid en structuur

and utterly seductive

Deze mousserende wijn krijgt dezelfde methode traditionelle als champagne

Montresor Capitel della Crosara Valpolicella Classico Conte di Campiano which cools the grapes atVandaag de dag is wijnhuis Montresor een zeer bekende in de wijn regio Veneto, want ze maken de allermooiste wijnen waaronder ook de Amarone. De van oorsprong Franse familie Montresor kwam vanuit Orlans in het hart van Frankrijk in 1892 naar Veneto. De Familie verliet hun geliefde Frankrijk waar Claude de Montresor zelfs hertog is geweest rond 1600 om hun droom te verwezenlijken. Ze zochten naar de mooiste wijngaarden en die hebben ze gevonden hoor,