Vin de Soif Blanc 2024 - Kleines Gut malagouzia 50% grenache gris & grenache

50% grenache gris & grenache blanc

In de wijngaard: wijngaarden omringd door bos

Het lichte fruit en de zachte bloemigheid worden in balans gehouden door de fijne zuren

het is een verschrikkelijk fijne fruitige cider geworden

biologische landbouw

Vin de Soif Blanc 2024 - Kleines Gut malagouzia 50% grenache gris & grenacheEen grote blend druiven met een hoop klassieke soorten en zelfs wat piwi druiven verwerkt tot witte glouglou. Een paar dagen schilcontact om hem aan te sterken. Voorheen vijf dagen, maar terug naar twee om de wijn fris en elegant te houden. Opvoeding op staal houdt de energie en doordrinkbaarheid hoog. Perzik, kamille en witte bloemen, gepaard met een fijne sappige textuur en een versgemalen peper in de afdronk. Land Streek: Duitsland Wrttemberg