Belper Knolle aardappelen of een gebakken eitje

aardappelen of een gebakken eitje

Pret-met-raclette-pakket 2 personen

Je hebt geen stroom nodig: plaats waxinelichtjes onder het anti-aanbakplaatje en geniet binnen enkele minuten van gesmolten kaas

maar ook Italiaanse vleeswaren en crackers

Daarnaast zullen er ook Spaanse en Italiaanse specialiteiten in zitten

Belper Knolle aardappelen of een gebakken eitjeBelper knolle is een hard Zwitsers schaaf kaasje gemaakt van rauwe koemelk uit de Emmental regio. Het is een klein hard en rond kaasje dat qua uiterlijk doet denken aan een truffel en met de hand gemaakt wordt. Tijdens de productie worden er stukjes knoflook, ui en Himalaya zout aan de melk toegevoegd. Vervolgens wordt het bolletje ingerold in zwarte vers gemalen peper. Tenslotte rijpen de kaasjes 6 tot 10 weken in de kelder. Het resultaat is een