Fair Mexican Whisky Tennessee heeft een suikergraad die driemaal

heeft een suikergraad die driemaal zo hoog is als gewone maïs

die wordt gefilterd door aangespoeld koraal

De mash wordt gefermenteerd met gist in houten washbacks

Met een mash bill van ongeveer 68% maïs

Mondgevoel: Licht tot medium van body

Fair Mexican Whisky Tennessee heeft een suikergraad die driemaalDe FAIR Mexican Whisky is gemaakt met blauwe mas, afkomstig uit Oaxaca, Mexico. Geproduceerd door middel van dubbele distillatie in koperen alembic stills. De whisky rijpt vier jaar in single fill bourbonvaten in Mexico en daarna 6 maanden tot 1 jaar in nieuwe Limousin eikenhouten vaten in Cognac. Zeer aromatisch aroma met hints van marshmallow en karamel, complex in de mond met tonen van marsepein, vanille en pure chocolade. Een unieke en