Gohan Yotam Ottolenghi het nieuwste kookboek van bestsellerauteur

het nieuwste kookboek van bestsellerauteur Ixta Belfrage

Koken met Paddenstoelen van Andrea Gentl is een prachtig boek voor wie de magie van paddenstoelen in de keuken wil ontdekken

tekstschrijver en (eind)- redacteur Maarten Hell promoveerde in 2017 op De Amsterdamse herberg (1450-1800)

maar ook de veelzijdigheid ervan in de keuken

Whether you're a beginner or an experienced fermenter

Gohan Yotam Ottolenghi het nieuwste kookboek van bestsellerauteurGohan het hart van elke Japanse maaltijd Vrijwel elke Japanse, huisgemaakte maaltijd draait om rijst ofwel gohan. Het staat naast misosoep, tofu, gegrilde vis en ingelegde groenten bij het ontbijt. Het vangt de smaken op in een dampende donburi bowl, of wordt verpakt in nori tot de perfecte meeneemlunch: onigiri. En s avonds is gohan er weer geserveerd met bijvoorbeeld een ingelegde pruim, milde Japanse curry, gestoofde vis of een Japanse Hamburg