Yaxell Ketu Koksmes 24 cm 3 laags roestvrijstaal met zwart pakka wood heft broodmes This hardness gives the blade

This hardness gives the blade a higher sharpness and long life

Ideaal voor zowel professionele chefs als thuiskoks die waarde hechten aan orde en design

dankzij de innovatieve antislipvoetjes

FSC-gecertificeerd: u kunt erop vertrouwen dat deze planken duurzaam geproduceerd en milieuvriendelijk zijn

Hoogwaardig chroom-molybdeenstaal X 50 CrMoV 15

Yaxell Ketu Koksmes 24 cm 3 laags roestvrijstaal met zwart pakka wood heft broodmes This hardness gives the bladeYaxell Ketu chef's knife with a 24 cm long blade. The kanji of this series is pronounced as kyoshi which means spotless or pure. This elegant knife features an SG2 steel core with a hardness of 63 Rockwell enclosed in 2 layers of softer steel to protect the fragile core from breaking. The hammered appearance gives this knife a rustic look. The handle is made of black beech Pakka wood and the bolster features the Yaxell logo ran which means "swirling".