Levensmiddelenmicrobiologie en -conservering Conditie:Als nieuw Autolader: Met de meegeleverde autoadapter

Autolader: Met de meegeleverde autoadapter kun je je PS Vita opladen terwijl je onderweg bent

ook tijdens toetsen

Een must-have voor liefhebbers van intrigerende moordzaken en Japanse detectivefictie

Het is een ideale keuze voor fans van detectiveverhalen en hersenkrakers

Dankzij kleurrijke visuals

Levensmiddelenmicrobiologie en -conservering Conditie:Als nieuw Autolader: Met de meegeleverde autoadapterDit boek introduceert je in de wereld van het conserveren van levensmiddelen. Het leert je welke micro organismen verantwoordelijk zijn voor het bederf van levensmiddelen en welke pathogenen geassocieerd zijn met voedselvergiftigingen. De kern van dit boek bestaat uit de diverse manieren waarop micro organismen geremd of verwijderd kunnen worden in levensmiddelen om zo de houdbaarheid van een levensmiddel te verlengen en de microbiologische veiligheid