Ribkarbonade Gewicht Verwarm de oven op 150

Verwarm de oven op 150 graden Celcius

Sukadelappen zijn uit de schouder gesneden en hebben middendoor een pees lopen

Tartaar wordt gemaakt van fijn rundergehakt

maar zijn ook heerlijk bij de borrel

Schouderham is wat steviger en donkerder van kleur dan achterham

Ribkarbonade Gewicht Verwarm de oven op 150Een ribkarbonade is een karbonade met het beentje er nog aan. Karbonade is een sappig stukje vlees en zit vol smaak. Met het bot eraan kan je lekker kluiven en ziet het er een stuk stoerder uit. Bak de ribkarbonade niet te gaar, dan verliest het zijn sappen en wordt het vlees droger. Bak het dus net gaar. Prijs per kilogram Hoe te bereiden Verhit roomboter of olie in een pan. Bak de karbonade in twee minuten aan beide kanten bruin. Bak beide kanten