Beeslaar Pinotage 2021 Magnum Chili een zone van rotsachtige bodem

een zone van rotsachtige bodem in de Uco-vallei

De druiven voor deze ongelooflijk elegante witte wijn komen alleen van de beste wijngaarden die de Westkaap te bieden heeft voor deze druivensoort - en dat proef je

Het volgt perfect in de mond en onthult sappig rood fruit

Deze delicate Chenin Blanc is een goed voorbeeld van de harmonieuze balans die kan worden bereikt tussen fruit en subtiele eikenaroma's

zomers 45°C en in de winter -5 °C

Beeslaar Pinotage 2021 Magnum Chili een zone van rotsachtige bodemBeeslaar Pinotage Magnum 2021 Pinotage (100%) Handgeplukte druiven werden ontsteeld, gesorteerd en gefermenteerd in open gisttanks met gecontroleerde temperatuur . De schillen werden tijdens de fermentatie om de 2 uur met de hand geponst. Na 3 dagen werd het sap van de schil gehaald. Malolactische gisting en rijping vond plaats gedurende 21 maanden in Franse eikenhouten vaten van 225 liter (40% nieuw). Complexe aroma's van zwarte bessen, kruiden,