Cava Cabaret Especial N.V. Vondeling met een herintroductie van moerbeitonen

met een herintroductie van moerbeitonen met rijpe aardbeien en manden boordevol vers geplukte pruimen

een vleugje witte peper… allemaal verlevendigd door een versterkende mineraliteit

Elke vintage is een weerspiegeling van het terroir rekening houdend met de evolutie en potentieel van elke druivensoort

Deze wijn is een wijngaardselectie

Een opwekkende fijne mousse met een explosie van mandarijn op het palet

Cava Cabaret Especial N.V. Vondeling met een herintroductie van moerbeitonenCava Cabaret N. V. Macabeo (70%) Perrelada (20%) Xarel lo (10%) Wij houden van Cava vanwege het vaak groene, selderijachtige karakter en deze wijn vat dat perfect samen. Duik in de tonen van citroensorbet over de neus en smaak, verweven met honing en gemaaid gras. Strak en lineair tot in de afdronk, prachtig drinkbaar en het perfecte aperitief.