Champagne "Dis, 'Vin Secret'" Brut 2018 - Françoise Bedel (BD & vin nature) Druif_Scheurebe Pignoletto is iets strakker en

Pignoletto is iets strakker en frisser dan Prosecco (gemaakt van de glera druif)

rijpe peer

Ruim 13 hectare aan wijngaarden (en wat hazelnoten bomen) die biodynamisch bewerkt worden op drie verschillende stukken binnen het westen van Langhe

'Cendrillon' is de Franse naam voor Assepoester

Rijpe pruimen

Champagne "Dis, 'Vin Secret'" Brut 2018 - Françoise Bedel (BD & vin nature) Druif_Scheurebe Pignoletto is iets strakker enAromatische wijn, subtiel gedroogd fruit in de neus zoals peer ook iets rokerigs. De smaak is genereus, rijk, rond met goede zuren en een fijne mousse. Een prettig oxidatief randje complementeert. En 2018 presenteert zich enorm goed, wauw. Ons kleine Secret, niet doorvertellen Land streek: Frankrijk Champagne Druivensoort(en): 70% Pinot Meunier, 25% Pinot Noir, 5% Chardonnay In de wijngaard: Slib en mergel kalksteen, planten tussen de 30 en 70 jaar,