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Medidas: 1500 mm (ancho) x 335 mm (profundidad) x 430 mm (alto)
Material: Acero inoxidable de grado alimenticio
POTENCIA: increíbles llamas y retención del calor
Dimensiones de la cámara: 655 x 460 x 425 mm
camara de buena altura
Harina Italiana Caputo 0 - Manitoba ORO 1 Kg Equipos Medidas: 1500 mm (ancho) xHecho de los mejores trigos, de mayor nivel proteico. La calidad del gluten, le da a las masas elasticidad y extensibilidad, con excelentes resultados en el leudado de la masa. La harina Caputo Manitoba es ideal para la preparacin de masas con alto contenido de materia grasa, como pan Brioche, Pannetone, Croissants, etc. Incluso puede ser utilizada para realizar pre fermentos como Biga para Pizza Napolitana o masas que requieren de fermentaciones muy
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