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La hoja de la serie Minamoto Sandvik está fabricada con el aclamado acero sueco Sandvik 19C27
y esta hola de 3 capas es la especialidad de Tojiro
por lo que se puede cortar pescado y carne de forma filoso con menos esfuerzo
La hoja y el filo tienen un acabado fino y se introducen suavemente en los ingredientes
ubicada en la ciudad de Tsubame
CS108 Cuchillo japonés Kiritsuke Sujihiki SPG2 Damasco Zuiun 24cm La hoja de la serieMarca : Zuiun Seki Kanetsugu Material : Acero SPG2 Damasco (inoxidable) Dureza : 62HRC aprox. Longitud : Hoja 24cm , Total 38cm aprox. Peso : 160grs aprox. Grosor del Lomo : 2. 1mm aprox. Mango : Madera laminada reforzada Tipo de cuchillo : Sujihiki (Para Diestros y Zurdos) Descripcin Uno de los cuchillos japoneses de mayor calidad. Este es un Sujihiki de la serie Zuiun, que esta hecho cuando el fabricante Sekikanetsugu celebr su centenario y sigue
