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VARIETAL: Cariñena
Marcada mineralidad con un fondo de notas ahumadas y especias dada la influencia del suelo de Muschelkalk
edad de los viñedos de 30-60 años
y quesos suaves curados
de excelente envejecimiento en barrica
Domaine Huet Le Mont Demi Sec friuli VARIETAL: CariñenaVARIETAL: Chenin Blanc REGIN: Vouvray, Valle de Loire PAS: Francia AO: 2018 FORMATO: 750ML HISTORIA: Domaine Huet, fundada en 1928 por Victor Huet y su hijo Gaston, ahora tiene treinta hectreas de Chenin plantadas en tres parcelas: Haut Lieu, Le Mont y Clos du Bourg. La finca fue una de las precursoras del cultivo biodinmico en los viedos franceses. ELABORACIN: Fermentacin espontneamente con levaduras autctonas. CRIANZA: Crianza barricas de roble
