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HIGIENE E INSPECCION DE CARNES II HAUGOMAT TOM una de las películas másEl profesor Benito Moreno (Catedrtico de la Universidad de Len. Espaa) nos presenta el Vol. II de su obra: Higiene e inspeccin de carnes. Este volumen es el ms completo y actualizado, escrito en espaol, sobre las Bases cientficas y legales de los dictmenes de matadero; acompaado de una gran iconografa a todo color, figuras, tablas, etc., que hacen muy agradable e interesante su lectura o consulta.