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Valle de Santo Tomás
Uvas 100 % Tempranillo
Abre en boca con un primer toque de chile cascabel seco y evoluciona hacia un perfume místico de incienso de copal
AIDELAIDE HILLS - AUSTRALIA
Reposo: 4 meses en cubas de cemento
Santo Tomás Varietales Chardonnay Parrilla Valle de Santo TomásFICHA TCNICA Variedad: 100% Chardonnay Enotecnia: Fermentado en barricas. Crianza de seis meses en barricas de roble francs (80%). Color: Amarillo paja con destellos dorados. Boca: Buen ataque, equilibrado, estructura tnica completa y madura para un final largo y ligeramente amargo. Aroma: Complejo, integrado, con notas de pia en almbar y humo. Textura: Sedosa. Platillo Tpico: Mole verde. Platillo Cotidiano: Caldo de pollo y ensalada de espinacas con
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