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Varietal 97%Tempranillo 3% Albillo
frutal y sutil
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que se funde en un paso complejo y frutal
para el centro de España
VOSNE-ROMANEÉ 2023 Alicante Bouschet Varietal 97%Tempranillo 3% AlbilloLas uvas de Borgoa del Vosne Romane 2022 de Benjamin proceden de cinco localidades: Aux Raviolles, Basses Maizires, Genaivrieres, La Riviere y Les Jacquines. Las parcelas abarcan distintos terroirs del village y se vinificaron por separado. Aproximadamente un tercio ferment con racimo entero, sobre todo de las parcelas del norte. En torno al 10% realiz vinificacin intgrale en una barrica de 450 L (rodada en lugar de bazuqueo). Crianza con ~15% de
