MATURATION: American White Oak barrels
Maestro Tabernero: Don Luis Contreras
Agave: Americana
NOM: 1123TIPO DE AGAVE: Tequilana WeberREGIÓN DE AGAVE: Jalisco (DEL VALLE)REGIÓN: Jalisco (Los Valles)COCCIÓN: HORNO DE PIEDA Y LADRILLOEXTRACCIÓN: MOLINO DE RODILLOSFUENTE DE AGUA: AGUA DE POZO PROFUNDOFERMENTACIÓN: 100% agave
DISTILLATION: 2x distilled
Cazcanes No. 7 Blanco Platinum MATURATION: American White Oak barrelsDETALLES DE PRODUCCIN NOM: 1614, (Previously: 1599 ) TIPO DE AGAVE: Tequilana Weber, REGIN DE AGAVE: Jalisco (Tequila Valley), REGIN: Jalisco (Los Valles), COCINANDO: Autoclave (low pressure), EXTRACCIN: Roller Mill, FUENTE DE AGUA: Natural spring water, FERMENTACIN: Stainless steel tanks, 100% agave, Open air fermentation, Fermentation without fibers, DESTILACIN: 2x distilled, ESTILO DE DESTILACIN: Stainless Pot w Copper Coil, MADURACIN: , ABV: 40%