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cítricos exóticos
Maduración80% en cubas de hormigón y 20% en barrica de roble francés
Un vino con personalidad única
Elaboración
Año 2017
HAIKU 2020 Italia cítricos exóticosLa primera cosecha de haiku fue en 2009 y el vino es la mezcla de tres variedades de uva: 50% Sangiovese, 25% Cabernet Franc y 25% Merlot. Durante la plantacin de la segunda seccin del viedo Montebuoni, finalizada en 2001, decidimos experimentar con la reconocida variedad internacional, Cabernet Franc, que nunca antes se haba utilizado en Ama. Realizamos un cuidadoso anlisis del suelo y el clima y nos dimos cuenta de que el Cabernet Franc realmente
