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Alérgenos: apio
5% Temperatura de consumo recomendada: 11-13 ºC Capacidad de la botella: 75 cl
Los cerdos de pura raza son ágiles
2º maduro 1L: Aceite de Oliva Virgen Extra 100% arbequina
Queso Vacherin Du Mont d'Or DOP elaborado con leche cruda de vaca Montbéliarde y madurado entre 3 y 4 semanas
Amalgama 3x2 Alérgenos: apioVino tinto elaborado por la bodega Vinos Sinceros es su nuevo proyecto en la zona de Arlanza, elaborado por el enlogo Luis Martin (Bodegas Sabinares). Para elaborar esta primera aada de Amalgama 2017 han elegido Gredos y su garnacha, con un 20% de un vino criado en cemento, y el resto de Tempranillo del alto Arlanza que estuvo un ao en barrica. Luego se ensambla en barricas de sabinares donde realiza la malolctica. Uvas procedentes de viedo no tratado
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