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Especificaciones:
Especial para cortar jamón y otras piezas grandes de carne
Cuchillo fileteador ideal para un uso intensivo profesional
En la tapa del extremo del cuchillo
El cuchillo ideal para cortar todo tipo de quesos de pasta blanda
TOJIRO ATELIER CLASSIC CHEF 180MM KITS Especificaciones:Cuchillo forjado artesanalmente La hoja se forja una y otra vez con acero de diferente dureza, surgiendo un elegante patrn ondulado y la alta uniformidad del ncleo de acero VG10 finalmente genera la mxima nitidez del filo. La textura del acabado negro le da a la hoja una sensacin de elegancia y tradicin.. El mango laminado reforzado es muy duradero y resistente, no se deforma fcilmente y es resistente al deterioro con el tiempo. El refuerzo de metal
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