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Prensado en atmósfera inerte y desfangado estático a 10oC
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Vinisterra
pastas o quesos suaves
con más de 100 años de edad
Callejo El Lebrero Albillo 2021 750 ML TInto Fino Prensado en atmósfera inerte yNuestro paisaje se encuentra en el pueblo de Sotillo de la Ribera, provincia de Burgos, en el borde Norte de la cuenca del ro Duero, en un entorno privilegiado, por su elevada altitud (830 930 m), donde los pramos de las zonas ms altas, de suelos calizos, dan paso a medida que seguimos la erosin del valle, a suelos de gravas (antiguos lechos de ro), arenales en la zona de pinos, y las arcillas en las zonas ms bajas.
