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BEST Heidelberg se produce a partir de un tipo especial de cebada de dos hileras que tiende a una menor coloración durante el proceso de malteado
Este tipo de secadores producen las maltas caramelo con el mejor sabor y el mejor rendimiento
Alfa acidos % Beta ácidos % Aceites totales mL/100 g 11 - 14
WildBrewTM Philly Sour es una especie única del género Lachancea seleccionada de la naturaleza por la University of the Sciences en Filadelfia
como componente particular durante el proceso de elaboración de las maltas espe- ciales
Lallemand LalBrew® Verdant IPA Ale Yeast Lupulo BEST Heidelberg se produce aLalBrew Verdant IPA fue seleccionada en colaboracion con Verdant Brewing Co. (Reino Unido) por su capacidad para producir una amplia variedad de cervezas lupuladas y maltosas. Sus notas prominentes de albaricoque damasco y presencia de fruta tropical y citricos, se combinan con el uso de lupulos aromaticos. Con una atenuacion media alta, LalBrew Verdant IPA permite obtener cervezas con una cierta sedosidad, y un perfil de maltas equilibrado con mayor
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