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persistencia y profundidad aromática
situado en las pendiente de la Montagne de Reims en Champagne
con cuerpo y un final largo
Fermentación maloláctica 100% en barricas durante 2 meses con battonages continuos
de Pinot Noir) de Russian River Valley
CHENIN 2024 Tinta Amarela persistencia y profundidad aromáticaEn Touraine, entre los ros Loira y Cher, se encuentra el municipio de Saint Martin Le Beau, con 11 ha en Montlouis sur Loire y 3 ha en Touraine. El viedo Les Borderies posee un bello terruo de arenas elicas y limos, y alberga cepas de Chenin de 80 aos. Para la vinificacin, las uvas se dividen entre un 70% de fermentacin en cubas de acero inoxidable y el 30% restante en barricas de 500L con 6 meses de crianza. Disfrute de CHENIN 2022 fro como aperitivo
