Gluten de Trigo – Proteína Funcional para Textura y Elasticidad Almidones Nativos Fácil de Integrar: Se mezcla

Fácil de Integrar: Se mezcla perfectamente en diversas preparaciones culinarias

mousses y otros productos lácteos

• Compatible con otros edulcorantes y estabilizantes

• Fuente inmediata de energía

con notas suaves y cremosas propias del plátano maduro

Gluten de Trigo – Proteína Funcional para Textura y Elasticidad Almidones Nativos Fácil de Integrar: Se mezclaEl gluten de trigo es la fraccin proteica insoluble del trigo, obtenida mediante la separacin del almidn de la harina. Est compuesto principalmente por gliadina y glutenina, responsables de las propiedades elsticas y viscoelsticas que aportan estructura, masticabilidad y cohesin a masas y productos horneados. Conoce ms sobre este producto y sus aplicaciones. Contctanos por correo contacto@gredi. com. mx o a nuestro WhatsApp CLIC AQU. Que otra