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Importante: Para evitar la contaminación
Longitud de la hoja: 16
además es perfecta para sacar barrillo (slurry) a cualquier piedra de afilado
la usaremos también para
DATOS TÉCNICOS
KAI CUCHILLO YANAGIBA 24 CM SEKI MAGOROKU KINJU ESENCIALES Importante: Para evitar la contaminaciónEste cuchillo es ideal para filetear pescado y carne. Gracias a su cuchilla fuerte y pesada, es especialmente adecuado para cortar huesos o hierbas. Con filo en V japons y una dureza de la hoja de 58 (+ 1) HRC, lo que le da una resistencia especial. Longitud de la hoja: 24 cm. Longitud del mango: 13,9 cm.
