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El Mezcal ZIGNUM® Cristalino se madura durante 24 meses en barricas de roble francés
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: 40%Origen: México
Un sabor lleno de nobleza e inspiración para quienes buscan descubrir nuevos sabores*
Notas de Cata: Disfruta de un bouquet complejo con matices de vainilla
Pedro Ximenez Nectar Botella Tinto El Mezcal ZIGNUM® Cristalino seLas uvas Pedro Ximnez, antes de la vinificacin, se somete al proceso de "soleo", es decir, cuando se vendimian, las uvas se dejan secar al sol, haciendo que el agua de la uva se evapore y el azcar se concentre. Posteriormente, las uvas son delicadamente prensadas para obtener un mosto con un alto contenido de azcar. El mosto parcialmente fermentado se fortifica a 15. 5% y, posteriormente, se colocar en la solera Nctar donde pasar una media de 9 aos en
