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criado y sacrificado en España
Tipo de uva: Palomino & Pedro Ximénez
Elaboradas de manera artesanal y siguiendo el método tradicional
Vino hiperfrutoso con rasgos vegetales exquisitos aportados por el raspón durante el paso de mosto a vino
: Champagne
Pintada rellena pieza entera sync_staging criado y sacrificado en EspañaPintada entera rellena de cabeza de lomo papada,trufa, piones y orejones; rustida y con salsa de su propio su jugo. Ideal para esta poca del ao. Este plato ha sido cocinado por el chef Jordi Vil, Premi Nacional de Gastronoma, con ingredientes frescos y tradicin artesanal. Desde hace 18 aos, Jordi Vil ostenta una estrella Michelin en Alikimia, su restaurante ms emblemtico. Desde Va de Cuina, Jordi Vil prepara comida para llevar casera, artesanal y de
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