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Extra gruesa:
Aogami Super también es capaz de lograr una alta dureza sin ser quebradizo
Cuchillo cocinero Mcusta Zanmai serie “coreless steel” Gyuto con hoja de 21 cm
impresiona el tacto suave
son el resultado de un cuidadoso estudio de hoja y mango para el mejor confort y seguridad
YAXELL MON CUCHILLO NAKIRI 180MM 3 CAPAS KITS Extra gruesa:Longitud de la hoja: 230mm Cuchillo jamonero de la marca japonesa Yaxell de la serie Mon. Estamos ante un chuchillo zanmai, compuesto por una capa central de acero VG10 y a cada lado 1 capa de acero inoxidable ms dctil que facilita el reafilado; en total 3 capas de acero que aportan una gran dureza de + 61 Rockwell. Destaca esteticamente por el efecto contraste de la hoja satinada y el "hamon" brillante. El mango est hecho de canvas micarta, un
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