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La superficie Hardcoat (endurecida) proporciona extra durabilidad incluso cuando se utiliza para afilar cuchillos de cerámica
Las técnicas y habilidades de los antiguos herreros
Reduzca su gasto: perfecto para uso profesional en cafeterías
Peso: 165 grs
dando así a la navaja el aspecto que todavía tiene hoy
TOJIRO CUCHILLO CHEF KNIFE 180MM ESENCIALES La superficie Hardcoat (endurecida) proporcionaLongitud hoja: 180mm Longitud total: 305mm Cuchillo japons de la marca Tojiro de la serie DP reconocida mundialmente. Este polivalente cuchillo de chef de 210mm es el modelo estrella de la serie. Diseados para uso profesional, son el resultado de un cuidadoso estudio de hoja y mango para el mejor confort y seguridad. La hoja est compuesta de dos aceros: en el centro, el acero de aleacin de cobalto VG 10 que proporciona una alta resistencia, y en el
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