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Kanetsugu fue un famoso artesano espadero hace 650 años
El mango de madera de Pakka negra proporciona un agarre cómodo y seguro
pero este tiene hoja simétrica
evitando la acumulación de bacterias
al igual que Santoku
CY210 Cuchillo Japonés Gyuto Amartillado VG10 Damasco Zenpou 21cm Kanetsugu fue un famoso artesanoMarca : ZenpouMaterial : Acero VG10 Damasco (inoxidable)Dureza : 61 HRC aprox. Longitud : Hoja 21. 5cm , Total 33. 5cm aprox. Peso : 185grs aprox. Grosor del Lomo : 2mm aprox. Mango : Madera de caobaTipo de cuchillo : Gyuto (Para Diestros y Zurdos) Descripcin Este es uno de los cuchillos Damasco con ms historia en Japn, pero ahora casi un ao no esta fabricado debido al envejecimiento de los artesanos y la escasez de algunas materiales. Presentarmos de
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